Entendimiento de todo el proceso de trazabilidad que sufre un alimento hasta llegar a manos del consumidor, de acuerdo con las normas que se establecen en el campo de la seguridad alimentaria.
Cursos a coste cero destinados a trabajadores por cuenta ajena.
Beca del 50 para particulares y desempleados.
1.- Trazabilidad y seguridad
2.- Legislación y Normativas
3.- Análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)
4.- Envasado y etiquetado
5.- Registro de los productos
6.- Legislación y Normativas
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Cursos de especialización
A distancia ( Toda España )
77 horas
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