PROFUNDIZAR EN LOS CONOCIMIENTOS DE LA FABRICACION DE BARRICAS Y LA CRIANZA DEL VINO EN FUNCION DE LOS DISTINTOS TIPOS DE ROBLES, TOSTADOS ETC.
ninguno
1. Introducción: La madera y el vino 2. El roble: Orígenes 3. Generalidades sobre la madera 4. Características de la madera de roble 5. El crecimiento del árbol 6. La transformación del árbol en barrica: el arte de la tonelería 7. Funciones del secado o curado de la madera 8. Características de la madera para barrilería y tonelería 9. Influencia del tostado sobre las características de la madera 10. Los sustitutos de la barrica: sistemas de envejecimiento o crianza acelerada 11. Los aromas de la barrica de roble
Curso de Cata de Vinos ESAH Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, Cursos de especialización OnLine - La cata consiste en probar un producto cuya calidad queremos a...
Curso de Wedding Planer y protocolo ESAH Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, Cursos de especialización OnLine - Actualmente las empresas deben adquirir conocimientos más ampl...
Elaborador de Vinos Formación Universitaria, Cursos de especialización A distancia - TÍTULOS La superación del programa, permitirá al alumno obtener ...
Sumiller Formación Universitaria, Cursos de especialización A distancia - TÍTULOS La superación del programa, permitirá al alumno obtener e...
Curso de Sumiller ESAH Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, Cursos de especialización OnLine - Desde un principio, la figura del sumiller fue considerado com...
Cursos de especialización
OnLine ( Toda España )
15 horas
Prácticas No remuneradas
Emitida por el centro
90 €