Seguridad alimentaria

TEMA 1: CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS TEMA 2: CONTAMINACIÓN MICROBIANA. TIA` STEMA 3: CONTAMINANTES AMBIENTALES Y OTROS CONTAMINANTES ABIOTICOSTEMA 4: OTROS CONTAMINANTESADITIVOSFINALIZADORES CÁRNICOSAntimicrobianos TOXICOS NATURALESTEMA 5: SISTEMAS DE AUTOCONTROL: APPCC

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